Workshop frame ·
Resin bench edition · SKU 92362377273 · ★ 4.4
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Gyuto White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Kasumi Matériau : White Steel #2 Materiau:ZDP 189 Matériau : White Steel #2 Épaisseur : 3 mm Longueur : 100 mm La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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