Workshop frame ·
Resin bench edition · SKU 58283842806 · ★ 4.9
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Yanagiba VG 10 Damas Manche en Cerisier anthracite 240mm avec Saya Material:VG 10 Le forgeron principal est Mitsuo Materiau:ZDP 189 Le forgeron principal est Mitsuo Nagao Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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